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Kulinarik

Kulinarische Highlights im Boutique Hotel Belvedere

Das Kulinarium des Hotel Belvedere ist ein ganz besonderes Erlebnis. Unser Chefkoch, Andreas Hillebrand ist ein junger
Südtiroler Koch, mit Erfahrung im In- und Ausland und sorgt gemeinsam mit seinem Team sorgt er jeden Tag für köstliche Leckerbissen!
Dabei wird ein großes Augenmerk darauf gelegt, dass regionale und saisonale Produkte zum Einsatz kommen.

 

Entspannter Start in den Tag
Von 07.30 Uhr bis 10.30 Uhr Langschläferfrühstück im Panoramaspeisesaal oder bei Sonnenschein auf der mediterranen Terrasse. Es erwartet Sie ein reichhaltiges, ausgewogenes Frühstücksbuffet mit Bio- und Vitalprodukten von regionalen Anbietern/Produzenten, frische Frucht- und Gemüsesäfte, Prosecco (Sonntag´s), sowie laktose- und glutenfreie Produkte. Frische Eierspeisen werden gerne jederzeit frisch in unserer Küche zubereitet und zum Tisch serviert.

 
Mittagessen á la carte
Von 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr ist unser á la carte Restaurant mit saisonalen Schmankerln und Klassikern der Südtiroler Küche für Sie gegen einen kleinen Aufpreis geöffnet. 

Nachmittagsjause 
Von 15.00 Uhr bis 16.30 Uhr laden wir Sie täglich gerne auf hausgemachte Kuchen aus unserer Patisserie, Südtiroler Speck, Kaminwurzen und Käse ein.

Abendmenu
Von 19.00 Uhr bis 20.30 Uhr erwarten wir Sie zum abendlichen Feinschmeckermenü. Es erwartet Sie das 6 Gänge Belvedere Gourmetmenü bestehend aus einem frischem und saisonalen Salatbuffet, herzhaften regionalen, mediterranen und internationalen Gerichten und zum Abschluss servieren wir feine Desserts aus unsere Patisserie und regionale Käse vom Buffet. 
Für die passende Weinbegleitung ist Juniorchefin und Sommelier Mara zuständig. Ob Südtiroler Wein oder italienischer Wein, für jeden Geschmack ist etwas dabei! Überzeugen Sie sich selbst!
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